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膜分离设备在花生蛋白纯化中的应用

编辑:Nedemil信息来源:海水淡化网发布时间:2019-11-07

  花生蛋白具有花生特有的清香气味,营养价值可与动物蛋白相比拟,富含大量的人体必需氨基酸、维生素、微量元素及矿物质,有效利用率达98%,且易为人体消化吸取并含有比大豆更少的抗营养因子,是低糖、低脂肪、不含胆固醇、高营养的天然营养品。今天,小编为大家先容一下膜分离设备在花生蛋白纯化中的应用。NhW千赢游戏官网手机版

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蛋白质膜分离设备NhW千赢游戏官网手机版

  花生蛋白提取过程中膜分离技术主要是以选择性透过膜为分离介质,在膜两侧施加推动力(如压力),使得原料两侧的组分选择性地透过膜,从而达到浓缩分离的目的。膜分离设备具有操作简单、能耗低、无污染的优点,将其应用于发酵产物的分离,可以将不同分子量的多肽分开。NhW千赢游戏官网手机版

  发酵滤过液具有较高的抗氧化活性,并且比冷轧花生粕分解后的多肽抗氧化活性高。花生蛋白提取过程中膜分离技术的应用使得花生粕充分被利用,提取的花生肽价值高、纯度高、品质精,为企业创造更大的利润空间。NhW千赢游戏官网手机版

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